Karkówka w burakach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1kg karkówki
- 5 buraków
- śmietana 18%
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Karkówkę umyć, pokroić na kotlety, delikatnie przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i obsmażyć z obu stron na patelni na oliwie, ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Buraki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, potrzeć na tarce z grubymi oczkami, obłożyć nimi karkówkę. Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny, pod koniec pieczenia zalać śmietaną rozrobioną w połowie szklanki wody i piec bez przykrycia jeszcze 5 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Karkówka na kiszonej kapuście
Karkówka pieczona z kiszonymi ogórkami
Karkówka w musztardzie
Rolowana karkówka
Karkówka w sosie pomidorowym
Źródło: własne
