Udka w alkoholu

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 105 min, 120 minut marynowania
  • Ilość porcji: 3 porcje
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy udka z kurczaka
  • dwie szklanki wytrawnego białego wina
  • pół cebuli średniej wielkości
  • piętnaście ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz
  • dwie szklanki gorącej wody
  • cztery łyżki oliwy

Sposób przyrządzania[edytuj]

Oczyszczamy udka, nacieramy je solą, pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem (po dwa na udko).
Blachę smarujemy oliwą, kładziemy na niej mięso, posypujemy pokrojoną cebulą i pokrojonymi ząbkami czosnku. Zalewamy to wszystko winem i odstawiamy na 120 minut.
Wrzucamy udka do 170 stopni i pieczemy ok. 95 minut. W trakcie pieczenia podlewamy sosem i gorącą wodą.

Podobne przepisy[edytuj]



Źródło: własne