Papryka faszerowana owocami morza

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy spore czerwone papryki
  • 300 gram ugotowanego ryżu
  • dwa filety z wybranej morskiej ryby
  • 300gram krewetek
  • dymka ze szczypiorkiem
  • garść świeżej, posiekanej kolendry
  • garść świeżej, posiekanej natki z pietruszki
  • dwa ząbki czosnku
  • spory obrany ze skórki pomidor
  • dwie łyżki oliwy
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra w proszku
  • łyżka masła
  • starty grana padano

Sposób przyrządzania[edytuj]

Dymkę siekamy i szklimy na oliwie, po czym dodajemy obranego pomidora i dusimy kilka minut na małym ogniu.
Rybę oraz krewetki siekamy na kawałki, mieszamy z jajem, wrzucamy zioła oraz przyprawy, a także wyciśnięty czosnek, ryż i pomidora z dymką. Mieszamy całość.
Od papryk odcinamy końcówkę, wycinamy gniazdo i wypełniamy farszem każdą z nich. Na wierzch kładziemy kawałek masła oraz nieco startego sera. Zapiekamy ok. 45 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]


Źródło: własne