Żeberka jagnięce

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram żeberek jagnięcych
  • dwa listki laurowe, dwie kulki ziela angielskiego
  • kilka goździków
  • ostra papryka, sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • łyżka śmietany
  • kilka suszonych śliwek
  • mały pomidor
  • jedna cebula
  • łyżeczka kolendry
  • łyżeczka kminu
  • 3 ząbki czosnku

Żeberka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy je na niewielkiej ilości oliwy, kiedy się zezłocą przekładamy do szybkowara, podlewamy dwiema łyżkami wody. Pomidora parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do szybkowara z żeberkami. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, następnie dodajemy posiekaną w cienkie piórka cebulę i posiekane suszone śliwki, a także kolendrę, kmin, łyżeczkę czerwonej papryki, po podsmażeniu całość przekładamy do szybkowara, podlewamy połową szklanki wody, dodajemy listki laurowe i ziele angielskie. Całość dusimy około 60 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Kotleciki jagnięce
Kotleciki jagnięce II
Winna jagnięcina
Grecka jagnięcina
Miętowa jagnięcina
Gulasz z jagnięciny
Gulasz z jagnięciny z orecchiette
Udziec jagnięcy


Źródło: własne