Tort Sachera

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 15 dag czekolady lub 10 dag kakao
  • 3 dag cukru pudru
  • 2 łyżki gęstej słodkiej śmietanki
  • 15 dag mąki
  • 6 jajek
  • 15 dag marmolady morelowej

Polewa:

  • 20 dag cukru pudru
  • kopiasta łyżka masła
  • 5 dag kakao
  • 3 łyżki mleka

Sposób przyrządzania[edytuj]

1. Utrzeć na pianę masło z cukrem pudrem i w dalszym ciągu ucierając dodawać pojedynczo żółtka, roztopioną i ostudzoną czekoladę, a na końcu sztywną pianę z białek i przesianą mękę; lekko wymieszać.
2. Nałożyć masę do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
3. Piec 1 godzinę w średnio nagrzanym piekarniku.
4. Kakao rozprowadzić gorącym mlekiem, ucierając dodawać cukier oraz masło.
5. Po ostygnięciu wyjąć tort z formy, równo obciąć boki, posmarować po wierzchu rozgrzaną marmoladą morelową i polać gorącą polewą czekoladową.
6. Boki tortu wygładzić nożem maczanym w gotującej się wodzie.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne