Tort Czekoladowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
biszkopt[edytuj]
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 szklanka mąki,
- 2-3 łyżki kakao.
Krem[edytuj]
- 1 szklanka cukru,
- 2 kostki masła lub margaryny,
- 1 czekolada gorzka,
- 10 dag pokrojonych orzechów włoskich.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier na 3 razy, około 3 min. Ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku, po ostatnim ubijać 30 sekund (ubijać mikserem). Dodawać DELIKATNIE mąkę i delikatnie ja wymieszać z białkami tak by masa była gładka. Przelać do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec 35 min. W temp. 180 *C. Po upieczeniu przekrawamy go na trzy części. Krem: Krem robimy w następujacy sposób: całe jajka ubijamy z cukrem na parze i wrzucamy po kawałku czekolady nadal ubijając. Po zdjęciu z pary ubijamy aż do wystygnięcia. Następnie ucieramy masło w makutrze lub mikserem i dodajemy po trochu chłodną masę. Pod koniec ucierania dodajemy orzechy. Tak przygotowanym kremem smarujemy biszkopt w środku. Górę biszkoptu możemy posmarować kremem lub polać polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Przygotowany tort najlepiej trzymać w lodówce.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
