Spaetzle-niemieckie kluski
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 4 szklanki mąki pszennej
- 5 jajek
- 1 łyżeczka soli
- 3/4 szklanki wody
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do miski wsypać mąkę, dodać rozkłócone jajka i sól, dokładnie wymieszać i zacząć wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dodawać stopniowo niewielkie ilości wody, aż ciasto będzie miękkie i sprężyste. Wciskać ciasto bezpośrednio do osolonej gotującej wody za pomocą wyciskarki do makaronu, albo wyciskając je przez durszlak z dużymi otworami. Odcedzać po wypłynięciu na powierzchnię
Podobne przepisy[edytuj]
Kluski śląskie
Pierogi leniwe
Kluski z semoliny
Zielone kluski
Kluski drożdżowe
Kluski z kaszy manny
Źródło: własne
