Ryż po chińsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie szklanki ugotowanego ryżu
- średnia cebula
- dwa jajka
- pięć łyżek oleju sojowego
- 100 gram pieczarek
- pół łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
- cztery gałązki szczypiorku
- posiekana zielona pietruszka
Marynata:
- łyżka sosu sojowego
- ząbek czosnku
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- pół łyżeczki cukru
- łyżka wódki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Składniki marynaty mieszamy. Cebulę kroimy w pióra, pieczarki w plastry, a czosnek rozcieramy.
Jajka roztrzepujemy i wlewamy na rozgrzany olej, po czym smażymy, aż się zetną. Studzimy.
Przestygnięty omlet zawijamy w rulon i kroimy na makaron.
Rozgrzewamy olej i smażymy na nim cebulę. Dolewamy marynatę i trzymamy na ogniu ok. 60 sekund.
Na oddzielnej patelni smażymy pieczarki. Dokładamy do nich ryż, sos, cukier, szczypior oraz cebulę i smażymy przez kilka minut. Przybieramy makaronem z omletu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
