Ribolitta

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 55 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery gałązki selera naciowego
  • spora cebula
  • dwie marchewki
  • średni ziemniak
  • dwa ząbki czosnku
  • puszka krojonych pomidorów
  • puszka białej fasoli
  • sos worcestershire
  • sos tabasco
  • trzy szklanki wody
  • kostka bulionu warzywnego
  • oliwa
  • dwie łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz
  • trzy kromki pieczywa

Sposób przyrządzania[edytuj]

Marchew obieramy i kroimy w plastry, selera na kawałki, a cebulę i czosnek szatkujemy.
W garnku rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i smażymy warzywa przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojonego ziemniaka oraz trzy szklanki wody. Gotujemy 5 minut, po czym dorzucamy pocięte na kawałki pomidory, kilka kropli obu sosów oraz kostkę.
Całość mieszamy i gotujemy 20 minut na małym gazie.
Dodajemy fasolę, pieprz i sól.
Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy z połową czosnku.
Kilka minut przed końcem gotowania dorzucamy bazylię oraz chleb.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne