Piersi z kurczaka z mascarpone
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery filety z piersi kurczaka
- 250 gram sera mascarpone
- 250 gram pieczarek
- 20 gram masła
- szalotka
- dwie gałązki estragonu
- łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety kroimy wzdłuż. Pieczarki oczyszczamy i odcinamy nóżki, a kapelusze szatkujemy. Szalotkę obieramy i siekamy.
Na patelni rozgrzewamy masło oraz oliwę o obsmażamy piesi z obu stron.
Dodajemy pieczarki oraz szalotkę i całość doprawiamy.
Wrzucamy ser, mieszamy i dusimy na niewielkim ogniu 10 minut. Na moment przed zdjęciem wrzucamy estragon.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
