Pastisio

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram mielonej wieprzowiny
  • 500 gram mielonej wołowiny
  • 125 mililitrów oliwy
  • kilogram makaronu "pióra"
  • pęczek świeżego tymianku
  • sól
  • pieprz

sos:

  • cztery łyżki mąki
  • dwie łyżki masła
  • trzy szklanki zimnego mleka
  • 400 gram żółtego sera

Sposób przyrządzania[edytuj]

Makaron gotujemy.
Mięso mieszamy z połową tymianku, solą oraz pieprzem. Podsmażamy.
W naczyniu układamy naprzemiennie warstwy makaronu i mięsa.
Posypujemy tymiankiem i pieczemy kwadrans w 180 stopniach.
Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i mieszając dolewamy mleko ze startym żółtym serem.
Gdy sos będzie jednolity i gęstawy zalewamy nim mięso i pieczemy 20 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne