Nanbanzuke

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 400 gram filetów z dorsza lub flądry,
  • mąka ziemniaczana,
  • duża marchew,
  • pół zielonej papryki,
  • oliwa,

Sos:

  • pół szklanki sosu sojowego jasnego
  • szklanka octu ryżowego
  • pół szklanki przegotowanej, chłodnej wody
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • cztery łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • liść laurowy
  • duża cebula.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Paprykę kroimy na cienkie paski,a cebulę na talarki.
Rybę kroimy na kawałeczki i obtaczamy w mące. Smażymy je w oleju na złoto, po czym odkładamy na papier.
Składniki na sos mieszamy dokładnie.
Gdy ryba ostygnie wkładamy ją do szklanego naczynia. Na nią układamy marchew, cebulę, paprykę.
Całość zalewamy marynatą i mieszamy.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne