Nadziewane patisony
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 70 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 5 patisonów,
- pół kilograma mięsa mielonego,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła klarowanego,
- spora cebula,
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- bazylia,
- pieprz,
- sól,
- 200 gram sera żółtego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Patisony myjemy, przekrajamy na dwie połówki, wyjmujemy gniazda nasienne i część miąższu. Na maśle szklimy cebulę, dodajemy mięso i przez ok. 1,5 minuty smażymy. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, bazylię, pieprz oraz sól, a także wydrążony wcześniej miąższ. Dusimy przez 20 minut. Kilka minut przed końcem duszenia wlewamy koncentrat. Farszem wypełniamy patisony, po czym układamy je w natartym masłem naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez ok. 50 minut (dopóki patisony nie będą miękkie) w 160 stopniach. Na 5 minut przed końcem posypujemy całość serem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
