Korzenne ryby
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 10
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- filet łososia
- dwa opakowania francuskiego ciasta
- jajko
- łyżka przyprawy do piernika
- trzy łyżki soku z pomarańczy
- dwie łyżki oliwy
- sól
- łyżka miodu
- żurawina suszona
- płatki migdałowe
Sposób przyrządzania[edytuj]
Od ryby odcinamy skórę, po czym kroimy ją na kawałki.
Mieszamy oliwę, sok, sól oraz przyprawę. Wkładamy do marynaty rybę i dokładnie obtaczamy.
Ciasto dzielimy na kawałki i rozwałkowujemy.
Kładziemy rybę, na niej układamy płatki oraz żurawinę.
Ciasto smarujemy wodą lub jajkiem. Nacinamy po bokach w choinkę (na ok. 2 centymetry).
Zaginamy kawałki. Z tyłu formujemy z ciasta ogon, z przodu głowę. W miejsce oczu wbijamy dwie kulki pieprzu.
Smarujemy całość rozbełtanym jajkiem i wstawiamy na 20 minut do 200 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
