Granat Rasputina

Z Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 10 min
  • Ilość porcji: 1
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1 owoc granatu,
  • 4 liście lodowej sałaty,
  • 1/2 puszki krabów,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1 łyżeczka ostrego keczupu,
  • 10 mililitrów brandy,
  • 10 całych truskawek (najlepiej świeże),
  • 1/2 winnego jabłka,
  • 1/2 świeżego ogórka,
  • sos vinaigrette


Sposób przyrządzania[edytuj]

Ścinamy wierzch granatu i wydrążamy miąższ. Pestki zachowujemy, skórkę z kolei wyrzucamy. Ogórka obranego ze skórki ścieramy, jabłko siekamy. Wrzucamy je do miseczki, do której dodajemy kraby. Doprawiamy keczupem, majonezem oraz brandy. Mieszamy całość po czym wrzucamy do granatu. Przykrywamy owoc skrojoną wcześniej „czapeczką“. Sałatę lodową siekamy, układamy na niej grant i przybieramy truskawkami. Sałatę oraz truskawki polewamy sosem vinaigrette.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki 2005.