Fritatta a la Margherita

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • dwa pomidory
  • łyżka oliwy
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka tymianku
  • sól
  • zmielony pieprz
  • cztery jajka
  • kula mozzarelli
  • dwie bułki
  • dwie łyżki masła
  • świeża bazylia

Sposób przyrządzania[edytuj]

Sparzone pomidory obieramy i kroimy w kostkę.
Rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią pomidory oraz tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem, po czym odstawiamy.
Jajka ubijamy z solą i pieprzem. Ser kroimy w kostkę i dorzucamy do jajek. Mieszamy całość.
Na osobnej patelni smażymy na rumiany kolor pokrojoną w kostkę bułkę. Dolewamy do niej jajka i smażymy na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Gdy jajka się zetną dodajemy pomidory oraz resztę sera. Smażymy, aż omlet się zetnie, a cały ser roztopi. Dekorujemy bazylią.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne