Fougasse

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 2,5 godziny
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 550 gram mąki pszennej,
  • 350 gram wody,
  • 15 gram drożdży świeżych,
  • odrobina cukru,
  • dwie łyżki oliwy,
  • kilka czarnych oliwek,
  • zioła prowansalskie,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Drożdże mieszamy z cukrem oraz niewielką ilością wody. Wsypujemy mąkę, dodajemy resztę wody, droższe, sól oraz oliwę. Mieszamy. Wykładamy na tortownicę oraz zagniatamy. Odkładamy na godzinę w ciepłe miejsce, by ciasto wyrosło. Dzielimy je na mniejsze części i formujemy z nich listki. Odstawiamy je na 10 minut. Smarujemy je oliwą, posypujemy ziołami oraz układamy na nich oliwki. Wstawiamy całość na kwadrans do 220 stopni.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne