Filet w miodzie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: ok. 300 kcal/100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery filety z łososia norweskiego ze skórą
- cztery łyżki oliwy
- dwie łyżki soku z cytryny
- dwie łyżki miodu
- cztery łyżki musztardy
- dwa ząbki czosnku
- dwie łyżki masła
- 450 gram mieszanki warzywnej
- 400 gram ziemniaków
- sól
- grubo mielony pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety myjemy i suszymy. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
W misce mieszamy trzy łyżki oliwy, miód, musztardę, czosnek oraz sok z cytryny, sól i pieprz. Filety zalewamy marynatą i odstawiamy na ok. 2 godziny.
Odsączamy rybę z marynaty. Smażymy rybę z obu stron na maśle zmieszanym wraz z oliwą. Dolewamy resztę marynaty.
Warzywa i obrane ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku. Mieszamy je z rybą i polewamy miodem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
