Chilaquiles

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: ok. 70 minut
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 600 gram z piersi kurczaka,
  • 700 gram pomidorów,
  • pęczek kolendry lub pietruszki,
  • puszka kukurydzy,
  • 300 gram tartego żółtego sera,
  • 150 mililitrów gęstej kwaśnej śmietany,
  • 150 mililitrów śmietany do sosów 20%,
  • 150 gram nachos,
  • 150 gram poszatkowanej cebuli,
  • dwa spore ząbki czosnku,
  • pół słoiczka sosu do taco,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Obrane pomidory tniemy w kostkę.
Cebulę i czosnek obieramy, szatkujemy i podsmażamy. Dodajemy pomidory i gotujemy całość przez 30 minut.
Kurczaka smażymy z obu stron, po czym studzimy. Gdy wystygną rwiemy je na kawałki (nie kroimy!).
Do pomidorów dodajemy sos do taco oraz posiekaną kolendrę/pietruszkę. Mieszamy i gotujemy 5 minut.
Obie śmietany mieszamy, a kukurydze odcedzamy.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy: sos pomidorowy, nachos, ser żółty, kukurydze, kurczaka, śmietanę, sos pomidorowy. Układamy tak warstwy aż do wyczerpania składników (na wierzchu powinny być nachos posypane serem).
Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne