Butter Chicken

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 600 gram piersi z kurczaka,
  • pięć cebul,
  • trzy pomidory,
  • spory (150 gram) jogurt naturalny,
  • nieco imbiru,
  • pół kubka orzeszków nerkowca (opcjonalnie migdałów),
  • gałka muszkatołowa,
  • liść laurowy,
  • curry,
  • pieprz cayenne,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebule kroimy w kostkę. Trzy z nich wkładamy do garnka, resztę wrzucamy na patelnię.
W misce rozgniatamy czosnek i dodajemy starty imbir, łyżeczkę gałki, liść laurowy oraz łyżeczkę cayenne. Mieszamy całość na jednolitą masę.
Kroimy obranego pomidora w kostkę. Podsmażamy cebulę w garnku na oliwie, po czym dodajemy do niej pomidora i smażymy, aż ten ostatni się rozpadnie.
Dodajemy jogurt oraz orzechy i mieszamy.
Zmniejszamy ogień na niewielki i próbujemy sosu, by sprawdzić, czy nie należy doprawić.
Pierś kroimy na kostkę i dodajemy do cebuli na patelni. Smażymy całość, po czym dodajemy do sosu.
Gotujemy kilka minut na średnim ogniu.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne