Burgery z cieciorki

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 10
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 375 g ciecierzycy z puszki
  • łyżka oliwy
  • ząbek czosnku
  • sześć łodyżek szczypiorku z cebulą, posiekane w krążki
  • pół łyżeczki kuminu
  • łyżka utartego świeżego imbiru
  • średniej wielkości marchew starta na tarce
  • dwie łyżki świeżo posiekanej kolendry
  • cztery łyżki świeżo posiekanej pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • sześć łyżek płatków owsianych
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • słodka papryka

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ciecierzycę płuczemy pod wodą i odcedzamy. Następnie rozgniatamy ją widelcem.
Na patelni podsmażamy na oliwie cebulkę ze szczypiorkiem i posiekanym czosnkiem. Dodajemy imbir, kumin i marchew. Mieszamy całość i smażymy ok. 5 minut. Odstawiamy do przestudzenia.
Do cieciorki wrzucamy rzeczy z patelni, zioła oraz sok, płatki i przyprawy. Mieszamy całość.
Formujemy burgery, po czym układamy na posmarowanej oliwą blasze.
Pieczemy w 200 stopniach po 10 minut z każdej strony.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne