Brandade

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300 gram filetów z dorsza
  • 150 mililitrów oliwy
  • sól
  • 350 gram ziemniaków
  • 100 mililitrów śmietany
  • 150 mililitrów mleka
  • dwa ząbki czosnku
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Z filetów usuwamy ości.
Do garnka wlewamy oliwę i smażymy na niej rybę ok. 10 minut na wolnym ogniu, aż mięso zacznie się rozpadać. Odstawiamy do ostygnięcia.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Wkładamy do garnka, wlewamy mleko, sprasowany czosnek oraz śmietanę. Gotujemy do miękkości, po czym rozgniatamy.
Mieszamy z rybą i doprawiamy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne