Borowiki ze szpinakiem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 200 gram borowików
  • 300 gram szpinaku
  • 20 gram masła
  • ząbek czosnku
  • trzy łyżki oliwy
  • sok z połówki cytryny
  • sól
  • pieprz
  • ćwierć pęczku koperku
  • szczypta cukru

Sposób przyrządzania[edytuj]

Oczyszczone grzyby tniemy na połówki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy grzyby. Podsmażamy, aż się zarumienią.
Szpinak przebieramy, myjemy, suszymy i kroimy na kawałki. Dodajemy do grzybów, doprawiamy solą i pieprzem, po czym dusimy do miękkości.
Wkładamy wszystko do miski.
Czosnek przepuszczamy przez praskę, mieszamy z sokiem z cytryny, oliwą, solą oraz cukrem. Mieszamy. Takim sosem polewamy sałatkę, a na koniec posypujemy ją koperkiem.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne