Zimowa sałatka

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min, 120 minut przegryzania
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery kilogramy ogórków
• pół kilograma czerwonej papryki
• pół kilograma cebuli
• sól
• szklanka cukru
• szklanka oliwy
• szklanka octu

Sposób przyrządzania

Dwa kilogramy ogórków w łupach myjemy, dwa kilo bez tniemy w plastry. Paprykę bez gniazd oraz obraną cebulę kroimy w kostkę.
Wszystko razem mieszamy i solimy, po czym dodajemy szklankę cukru, oleju oraz octu. Mieszamy i odstawiamy na dwie godziny.
Po tym czasie odlewamy wodę, sałatkę wkładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne