Roladki z serem i szpinakiem

Informacje

Roladki są nadzwyczaj smaczne. Z powodzeniem można je polecić nie tylko na codzienny obiad. To źródło witaminy A, C, E i białka.

• Czas przygotowania: 50 min,
• Ilość porcji: 4,
• Kaloryczność: 683 kcal (jedna porcja),
• Zawartość tłuszczu: średnia,
• Orientacyjny koszt: mały.

Składniki

• 1 szklanka mleka,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 30 dag białego sera,
• 8 jajek,
• 60 dag szpinaku,
• 5 dag masła,
• 15 dag startego żółtego sera,
• 10 dag posiekanych migdałów,
• sól,
• 3 łyżki margaryny.

Sposób przyrządzania

Biały ser włożyć do miski, rozgnieść, zalać mlekiem, posolić, odstawić. Jajka wymieszać z mąką, posolić, usmażyć 4 omlety. Szpinak umyć, wrzucić do wrzątku, gotować 5 minut, odcedzić, dodać masło, połowę startego sera, posolić i wymieszać. Na każdym omlecie rozsmarować biały ser i szpinak, posypać migdałami, zrolować. Naczynia do zapiekania natłuścić, ułożyć omlety, posypać resztą żółtego sera. Zapiekać 10 minut w temperaturze 200°C. Podawać pokrojone na kawałki. RADA: Potrawa będzie ostrzejsza, jeżeli roladki posypiemy szczypiorkiem.

Podobne przepisy

• Szpinakowa rolada

Źródło: "Kolekcja dobrej kuchni"