Pasztet jarski

Wersja z dnia 23:57, 24 sty 2013 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery filety * 500 gram ugotowanyc...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 90 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery filety
  • 500 gram ugotowanych ziemniaków
  • pięć jajek
  • 125 mililitrów mleka
  • czerstwa kajzerka
  • 100 gram masła
  • pieprz
  • trzy łyżki tartej bułki
  • sól
  • gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania[edytuj]

Bułkę namaczamy w mleku, odciskamy i razem z ugotowanymi ziemniakami przepuszczamy przez maszynkę.
Masło ucieramy, stopniowo dodając trzy żółtka i ziemniaki.
Doprawiamy do smaku, łączymy z dwie łyżkami tartej bułki i pianką z trzech białek.
Resztę jajek gotujemy na twardo.
Formę natłuszczamy, na dnie kładziemy połowię masy ziemniaczanej, paski śledziowe, plastry jajek oraz ziemniaki.
Pieczemy 60 minut w 200 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]

Pasztet

Pasztet z tuńczyka
Pasztet z dzika
Pasztet z selera
Jaja na pasztecie
Pasztet z łososia
Pasztet z galaretką


Źródło: własne