Fritatta a la Margherita

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwa pomidory
• łyżka oliwy
• ząbek czosnku
• łyżeczka tymianku
• sól
• zmielony pieprz
• cztery jajka
• kula mozzarelli
• dwie bułki
• dwie łyżki masła
• świeża bazylia

Sposób przyrządzania

Sparzone pomidory obieramy i kroimy w kostkę.
Rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią pomidory oraz tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem, po czym odstawiamy.
Jajka ubijamy z solą i pieprzem. Ser kroimy w kostkę i dorzucamy do jajek. Mieszamy całość.
Na osobnej patelni smażymy na rumiany kolor pokrojoną w kostkę bułkę. Dolewamy do niej jajka i smażymy na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Gdy jajka się zetną dodajemy pomidory oraz resztę sera. Smażymy, aż omlet się zetnie, a cały ser roztopi. Dekorujemy bazylią.

Podobne przepisy

Źródło: własne