Ryba po grecku

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 600 g filetów z ryby
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• 2 cebule
• sok z połowy cytryny
• 50 g przecieru pomidorowego
• sól, pieprz, cukier
• oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania

Filety dokładnie umyć, pokroić na kawałki około 4 cm x 4 cm, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na dobrze rozgrzanej oliwie z obu stron, ułożyć w naczyniu. Warzywa obrać, cebulę pokroić w piórka, seler, pietruszkę i marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podsmażyć wszystkie na niewielkiej ilości oliwy, zalać połową szklanki wody, dodać koncentrat i dusić przez około 10 minut. Pod koniec duszenia dodajemy cukier i sól, pieprz do smaku, oraz sok z cytryny. Całością zalewamy ułożoną w naczyniu rybę.

Podobne przepisy

Dorsz na warzywach
Karp po żydowsku
Karp w pomidorach
Karp w pomidorach II
Ryba po japońsku
Śledź po cygańsku

Źródło:własne