Edytujesz Placuszki ziemniaczane z sosem grzybowym

Skocz do: nawigacja, szukaj

Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.

Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.

Aktualna wersja Twój tekst
Linia 15: Linia 15:
  
 
== Sposób przyrządzania ==
 
== Sposób przyrządzania ==
−
Wczoraj namoczyć grzyby i ugotować ziemniaki. Dziś zrobimy czysty sos grzybowy a więc, do pół litra wrzącej wody z moczenia grzybów wrzucamy pokrojone w paski grzyby i w piórka cebulę, solimy, pieprzymy (sorry) i  masło, gotować pół godziny na wolniutkim ogniu. Mamy pół godziny na placuszki. Robimy ciasto jak na kopytka, Ugniecione lub zmielone ugotowane ziemniaki mieszamy z mąką, jajkiem i odrobiną soli. Ciasto o odpowiedniej konsystencji dzielimy na trzy, cztery części i rozwałkowujemy na plaster grubości 0,5 cm., szklanką wycinamy ładne kółka, okrawki dodajemy do następnej części i rozwałkowujemy i znów szklanką kółka itd. Myjemy ręce i doprawiamy sos do smaku (jeżeli potrzeba) solą i pieprzem a na koniec mieszamy mąkę ziemniaczaną w (pół szklanki) wodzie i delikatnie wlewamy do sosu mieszając go nieco energicznie do uzyskania żądanej gęstości (nie należy przedobrzyć bo zrobi się kisiel), odstawić z ognia i do placków. Na patelni rozgrzewamy sporo oleju i smażymy na złoto po obu stronach. Podajemy gorące polane obficie sosem z grzybami. Pycha
+
Wczoraj namoczyć grzyby i ugotować ziemniaki. Dziś zrobimy czysty sos grzybowy a więc, do pół litra wrzącej wody z moczenia grzybów wrzucamy pokrojone w paski grzyby i w piórka cebulę, solimy, pieprzymy (sorry) i  masło, gotować pół godziny na wolniutkim ogniu. Mamy pół godziny na placuszki. Robimy ciasto jak na kopytka, Ugniecione lub zmielone ugotowane ziemniaki mieszamy z mąką, jajkiem i odrobiną soli. Ciasto o odpowiedniej konsystencji dzielimy na trzy, cztery części i roswałkowujemy na plastr grubości 0,5 cm., szklanką wycinamy ładne kółka, okrawki dodajemy do następnej części i rozwałkowujemy i znów szklanką kółka itd. Myjemy ręce i doprawiamy sos do smaku (jeżeli potrzeba) solą i pieprzem a na koniec mieszmy mąkę ziemniaczaną w (pół szklanki) wodzie i delikatnie wlewamy do sosu mieszając go nieco energicznie do uzyskania żądanej gęstości (nie należy przedobrzyć bo zrobi się kisiel), odtawiś z ognia i do placków. Na patelni rozgrzewamy sporo oleju i smażymy na złoto po obu strnach. Podajemy gorące polane obficie sosem z grzybami. Pycha
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==

Wszelki wkład na Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org może być edytowany, zmieniany lub usunięty przez innych użytkowników. Jeśli nie chcesz, żeby Twój tekst był dowolnie zmieniany przez każdego i rozpowszechniany bez ograniczeń, nie umieszczaj go tutaj.
Zapisując swoją edycję, oświadczasz, że ten tekst jest Twoim dziełem lub pochodzi z materiałów dostępnych na warunkach domeny publicznej lub kompatybilnych (zobacz także Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org:Prawa autorskie). PROSZĘ NIE WPROWADZAĆ MATERIAŁÓW CHRONIONYCH PRAWEM AUTORSKIM BEZ POZWOLENIA WŁAŚCICIELA!

W celu ochrony przed zautomatyzowanym spamem edycyjnym prosimy wpisać poniższy tekst CAPTCHA:

Anuluj Pomoc w edycji (otwiera nowe okno)
Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Placuszki_ziemniaczane_z_sosem_grzybowym”