Zupa ziołowa

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 40 gram masła
  • 40 gram mąki
  • trzy dymki
  • 800 mililitrów bulionu
  • łyżka orzeszków piniowych
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek koperku
  • sól
  • pęczek bazylii
  • pieprz
  • 250 gram śmietany kremówki

Sposób przyrządzania[edytuj]

Dymki obieramy, kroimy w plastry.
W garnku szklimy dymki,oprószamy mąką i zasmażamy. Dolewamy bulion i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy 5 minut.
Orzeszki rumienimy na patelni bez tłuszczu, po czym studzimy.
Zioła płuczemy, suszymy, siekamy i dorzucamy do zupy. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
Zdejmujemy z ognia i miksujemy na gładko. Doprawiamy, dorzucamy orzeszki.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne


Zupy jarskie