Ziemniaki w plasterkach

Z Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
proszę czekać...
Ocena przepisu: 0 / 5 (0 głosów)

Spis treści

[edytuj] Informacje

  • Czas przygotowania: 30-45 min,
  • Kaloryczność: średnio wysoka,
  • Orientacyjny koszt: ok. 2 zł

[edytuj] Składniki

  • 1 kg ziemniaków (dla dwóch osób),
  • ok. 0.05 l oleju.
  • szczypta soli

[edytuj] Sposób przyrządzania

1) Ziemniaki obrać ze skórki.

2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 3 mm

3) Podgrzać trochę oleju na patelni.

4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej.

5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone.

Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku.

Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp.

Do takiego smażenia raczej nie nadają się młode ziemniaki. Dobrze jest też wybrać właściwy gatunek - niestety, to już sprawa testowania:)

[edytuj] Podobne przepisy


Źródło: nieznane

Osobiste
Przestrzenie nazw
Warianty
Działania
nawigacja
Narzędzia