Zapiekana ryba

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 15 minut przygotowywanie, ok. 40 minut pieczenie.
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 2 filety dorsza,
  • 4 pomidory,
  • 1 cebula,
  • 50 mililitrów sangrii,
  • 5 sztuk oliwek,
  • 4 małe pomidory suszone,
  • 5 ząbków czosnku marynowanego,
  • plaster cytryny,
  • 2 łyżki parmezanu tartego.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Pomidory obieramy i kroimy, zachowując wyciekający z nich sos. W żaroodpornym naczyniu, wyłożonym połowa pomidorów kładziemy oprószone solą i pieprzem filety. Polewamy je sosem z pomidorów oraz winem sangria. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, które następnie układamy na rybie. Na nie układamy oliwki, suszone pomidory, imbir oraz czosnek. Na wierzch kładziemy pozostałe pomidory. Na samym końcu układamy plaster cytryny. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Po tym czasie posypujemy tartym parmezanem i zapiekamy następne 20 minut.

Do przepisu użyłam pokrojonych pomidorów z puszki w sosie własnym. Połowę sosu przelewamy do żaroodpornego naczynia. Układamy na nim oprószoną solą i pieprzem rybę. . Polewamy winem sangria( można ominąć). Cebulę obieramy z wierzchniej warstwy i kroimy w piórka. Układamy na rybie. Następnie dodajemy odsączone z zalewy oliwki, pomidory suszone, imbir w plastrach oraz marynowany czosnek Na wierzch wylewamy pozostałe pomidory. Układamy plaster cytryny. Zapiekać 20 minut w temp 180 stopni. Po tym czasie całość posypać tartym parmezanem i zapiekać kolejne 20 minut. Smacznego:)

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne