Zapiekana babka kapuściana

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 70 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • główka kapusty włoskiej,
  • dwie bułki,
  • 200 mililitrów mleka,
  • dwa ząbki czosnku,
  • 300 gram mięsa wieprzowego,
  • dwa jajka,
  • łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • 50 gram bekonu,
  • pieprz,
  • sól,
  • masło,
  • tarta bułka.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Kapustę oczyszczamy z zwiędniętych liści, wycinamy głąb. Myjemy, szatkujemy i parzymy wrzątkiem.
Bułki kroimy na kawałki i zalewamy mlekiem, by nasiąkły odpowiednio.
Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę razem z solą.
Do miski wkładamy poszatkowaną kapustę, mięso, czosnek, pieprz, jajka oraz pietruszkę. Mieszamy dokładnie.
Bekon kroimy w kostkę, bułkę odciskamy, po czym oba elementy wrzucamy do masy.
Brytfannę natłuszczamy i wysypujemy tartą bułką. Pieczemy w 160 stopniach przez 50 minut.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne