Tort Ananasowy

Z Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
proszę czekać...
Ocena przepisu: 0 / 5 (0 głosów)

Spis treści

[edytuj] Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

[edytuj] Składniki

[edytuj] Biszkopt:

  • 6 jajek,
  • 3 łyżki gorącej wody,
  • 300 g cukru (drobnego),
  • utarta skórka z 1 cytryny,
  • 220 g mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

[edytuj] Masa:

  • 250 g masła,
  • 195 g cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 3 żółtka,
  • 200 g mielonych migdałów lub orzechów laskowych,
  • 300 ml mleka z puszki(10%).
  • ok. 500 g ananasa z puszki w kawałkach,
  • marmolada z czerwonej borówki lub inna kwaśna marmolada

[edytuj] Sposób przyrządzania

Ciasto:Jajka ubić bardzo dobrze. Dodać wodę, dalej ubijać, dodać powoli cukier ze skórką z cytryny. Na końcu dodać mąkę i szybko wymieszać. Wylać do foremki, piec w temp. 175-200 stopni ok. 40 min. (Można kupić gotowy podkład w sklepie.)Masa: Ananasy odcedzić. Masło utrzeć bardzo dobrze, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka (po jednym) i migdały. Na końcu dodać mleko i rum. Uważać, żeby się nie zwarzyło (ale zwarzone też smakuje i najwyżej można dodać trochę więcej migdałów). Tort upieczony i wystygnięty przekroić dwa razy, nasączyć sokiem z ananasów z dodatkiem rumu (nie za dużo). Posmarować najpierw marmoladą z borówek, potem dać masę i na to poukładać ciasno kawałki ananasów. Drugi krążek posmarować też masą i położyć na ananasy. I to samo powtórzyć z drugim krążkiem. Górę tortu udekorować masą, a reszta według uznania.

[edytuj] Podobne przepisy

Źródło: nieznane

Osobiste
Przestrzenie nazw
Warianty
Działania
nawigacja
Narzędzia