Tiramisu

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: Przygotowywani ok. 25 minut, chodzenie 2 godziny

Ilość porcji: 4

  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 200 mililitrów śmietany,
  • 5 łyżek cukru,
  • 4 żółtka,
  • 500 gram sera mascarpone,
  • 200 gram biszkoptów,
  • 4 łyżki kawy,
  • 4 łyżki likieru amaretto,
  • kakao w proszku.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Śmietanę z jedną łyżką cukru ubijamy na sztywno. Żółtka z resztą cukru ucieramy na kogel- mogel, na najszybszych obrotach miksera. Dodajemy jedną łyżkę mascarpone, po czym zmniejszamy obroty i dodajemy ubitą śmietanę. W formie układamy biszkopty, które skrapiamy mieszanką kawy i likieru, a następnie smarujemy je kremem. Posypujemy z wierzchu kakao, po czym wstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki, Warszawa 2005