Sos śmietanowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram posiekanych pomidorów bez skórki
- łyżka ghee
- łyżeczka startego imbiru
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka mielonego kuminu
- sól
- pieprz
- chili
- niewielki jogurt
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ghee rozgrzewamy, dodajemy do niego chili i imbir. Gdy pojawi się mocny aromat dodajemy kurkumę, kumin i mieszając podsmażamy.
Po chwili dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż powstanie sos. Nieustannie mieszamy.
Przecieramy sos przez sitko i mieszamy z jogurtem. Doprawiamy sola oraz pieprzem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
