Sorbet ananasowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 ananas,
- 40 g cukru,
- 400 g mrożonych truskawek,
- 40 g cukru pudru,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- kilka listków mięty.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ananas grubo obrać, pokroić wzdłuż na ćwiartki i wyciąć twarde rdzenie. Miąższ pokroić w małą kostkę, zmiksować. Podczas miksowania można dolać trochę wody puree powinno być rzadkie. Dodać cukier do smaku. Ananasowe puree przetrzeć przez sito. Wstawić do zamrażalnika przynajmniej na 3 godziny. Mniej więcej co 20 minut miksować, aby sorbet nabrał dość gładkiej konsystencji. Truskawki rozmrozić, zmiksować z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Porcje sorbetu wykroić łyżką do lodów, po 2 gałki wyłożyć na talerze, połać musem truskawkowym. Ozdobić listkami mięty i kawałkami ananasa.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: internet
