Sałatka z papai

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • krewetki,
  • papaja,
  • pomidory koktajlowe,
  • świeża mięta,
  • świeża bazylia,
  • kolendra,
  • pieprz
  • sól,
  • jedna cebula,
  • podsmażane pistacje,
  • woda,
  • 2 łyżki cukru,
  • sok z limonki,
  • czosnek,
  • oliwa z oliwek,
  • 6 papryczek chilli.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę i papję tniemy na kawałki, pomidora parzymy i również tniemy na fragmenty. Krewetki obieramy i gotujemy. Do niewielkiego garnka wlewamy ¼ szklanki wody, a gdy ta się zagotuje dodajemy do niej 2 łyżki cukru. Mieszamy, by ten się rozpuścił. Studzimy wodę z cukrem. Gdy woda ostygnie dorzucamy do niej sok z limonki, starty czosnek, starte papryki, oliwę oraz sól i pieprz. Na patelnię wrzucamy cebulę, pomidory, miętę, bazylię, papaję, kolendrę. Smażymy całość. Gdy warzywa będą gotowe wsypujemy do miski, polewamy sosem i obsypujemy orzeszkami.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne