Ryżotto musztardowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram ryżu
- spora cebula
- trzy łyżki startego sera
- 100 gram masła
- kieliszek brandy
- spora łyżka musztardy
- nieco ponad litr rosołu z kostki
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obraną cebulę kroimy na drobno i podduszamy na maśle.
Wsypujemy ryż i mieszamy, dopóki nie wchłonie tłuszczu.
Dodajemy brandy, po czym powoli wlewamy gorący rosół. Po 20 minutach dodajemy musztardę rozrobioną w rosole i mieszamy.
Dodajemy resztę masła oraz ser. Zostawiamy pod przykryciem przez 5 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Piwne ryżotto
Porowe ryżotto
Ryżotto na zimę
Ryżotto rodem z PGR
Źródło: własne
