Pomidory z farszem z cielęciny, szynki i ricotty

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 70 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery spore pomidory,
  • duża cebula,
  • dwa ząbki czosnku,
  • łyżka oleju,
  • 200 gram mielonej cielęciny,
  • 100 gram szynki,
  • pół pęczka natki pietruszki,
  • dwie małe dymki,
  • 250 gram sera ricotta,
  • dwa jajka,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Pomidory myjemy, wycieramy, odcinamy czapeczki i wydrążamy miąższ.
Cebulę obieramy i siekamy. Czosnek obieramy i miażdżymy z odrobiną soli.
Na patelni szklimy cebulę oraz czosnek, dokładamy mięso i smażymy mieszając przez 10 minut, po czym studzimy.
Do ostudzonego mięsa dodajemy pokrojoną szynkę i poćwiartowaną dymkę, natkę pietruszki, ser ricotta oraz jaja. Mieszamy całość dokładnie, doprawiamy pieprzem i solą.
Masą napełniamy pomidory i przykrywamy czapeczkami. Układamy je w brytfannie, zalewamy 150 mililitrami wody i wstawiamy do 180 stopni na 40 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Papryka faszerowana

Źródło: własne