Pieczyste z gęsi

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 12 godzin, pieczenie ok. 3 godzin
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1 gęś (ok. 4 kilogramy),
  • 1 łyżka soli,
  • 3 łyżki przyprawy do kurczaka,
  • 1 łyżka czosnku granulowanego,
  • 1 łyżka granulowanej cebuli,
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka pieprzu,
  • 5 łyżek sosu sojowego jasnego.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Wszystkie przyprawy mieszamy dokładnie razem. Umyta i osuszoną gęś nacieramy mieszanką dokładnie, również w środku. Wkładamy ptaka do miski, zakrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. Gęś wkładamy do naczynia żaroodpornego, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy przez ok. 3 godziny (dla gęsi o gramaturze 4 kilo). W trakcie obróbki polewamy wytapiającym się tłuszczem.

Podobne przepisy[edytuj]

Gęś w sosie czosnkowym


Źródło: własne