Pianka czekoladowa

Z Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
proszę czekać...
Ocena przepisu: 0 / 5 (0 głosów)

Spis treści

[edytuj] Informacje

  • Czas przygotowania: 25 min,45 minut schładzania
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

[edytuj] Składniki

  • 100 gram gorzkiej czekolady
  • łyżka masła
  • trzy żółtka
  • cztery białka
  • niewielka szczypta soli
  • dwie łyżeczki cukru pudru
  • skórka otarta z ćwierci pomarańczy
  • szklanka bitej śmietany

[edytuj] Sposób przyrządzania

Czekoladę łamiemy i z masłem roztapiamy. Żółtka ucieramy z czekoladą (woda nie może być zbyt gorąca), a białka ubijamy z solą.
Cukier puder przesiewamy do masy i dodajemy skórkę. Całość dobrze mieszamy.
Do czekolady dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy całość łyżką, dopóki składniki się nie połączą.
Piankę wstawiamy do misek i wkładamy do lodówki na 45 minut. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną.

[edytuj] Podobne przepisy

Źródło: własne

Osobiste
Przestrzenie nazw
Warianty
Działania
nawigacja
Narzędzia