Paprykowe tagliatelle

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 40 dag makaronu (długie wstążki lub tagliatelle),

3 strąki czerwonej papryki,

  • 2 cebule,
  • 3 łyżki octu balsamicznego,
  • 2 garście listków szpinaku,
  • 5 łyżek oliwy,
  • pieprz,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy na kawałki. Obraną cebule kroimy na dość grube krążki, a listki szpinaku siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i rumienimy na niej paprykę. Gdy będzie gotowa wrzucamy ją do miksera. Na reszcie tłuszczu podsmażamy cebulę, a makaron wstawiamy do gotowania. Podsmażone warzywa miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i octem, po czym dorzucamy szpinak. Całość wrzucamy do garnka wraz z ugotowanym makaronem, mieszamy i przez 2 minuty dusimy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne