Nadziewana cebula

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 90 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • osiem sporych cebul
  • 50 gram margaryny
  • bułka tarta
  • sól

farsz:

  • 100 gram świeżej słoniny
  • 150 gram cielęciny
  • jajko
  • ząbek czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę obieramy i wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy na małym ogniu przez ok. kwadrans. Odcedzamy i odsączamy. Z każdej cebuli ścinamy czubek i wydrążamy środek łyżką.
Cielęcinę, słoninę, wydrążone środki cebul, natkę oraz czosnek mielimy. Dodajemy jajko oraz sól i pieprz. Farsz mieszamy i napełniamy nim cebule.
Naczynie do pieczenia smarujemy masłem, układamy w nim cebule i posypujemy całość tartą bułką i wiórkami masła. Pieczemy godzinę w 160 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne[Kategoria:wołowina]]