Kurczak nadziewany chorizo
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kurczak,
- sól,
- pieprz,
- cytryna,
- gałązka rozmarynu.
Nadzienie:
- 50 gram chorizo,
- duża czerwona cebula,
- dwie łyżki natki pietruszki,
- białko,
- czerwona papryka,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Składniki nadzienia siekamy drobno.
Umytego kurczaka nacieramy solą oraz pieprzem (w środku i na zewnątrz).
Skórę na piersiach delikatnie oddzielamy, po czym wkładamy tam nadzienie (nie rozrywamy skóry).
Do wnętrza wkładamy rozmaryn oraz pokrojoną cytrynę. Zszywamy spód bawełnianą nicią.
Pieczemy godzinę w 230 stopniach, polewając sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Kuchnia+
