Kurczak cacciatore

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery udka z kurczaka,
  • cztery ząbki posiekanego czosnku,
  • cztery fileciki z anchois,
  • kilkanaście czarnych oliwek,
  • trzy gałązki rozmarynu,
  • trzy gałązki tymianku,
  • sześć listków świeżej szałwii,
  • dwa kieliszki czerwonego wina,
  • puszka pomidorów pelati,
  • mąka pszenna,
  • oliwa,
  • sól,
  • pieprz,

Sposób przyrządzania[edytuj]

Udka obtaczamy w mącę oraz soli i pieprzu. Smażymy na oliwie na rumiany kolor. Dodajemy czosnek, oliwki, anchois oraz zioła. Zalewamy całość winem i zagotowujemy. Wlewamy sos pomidorowy. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach do momentu, gdy mięso zmięknie.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne