Knedle ziołowo- szpinakowe

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min, gotowanie 15 minut.
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 25 dag czerstwych bułek,
  • 8 dag mąki,
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 3 jajka,
  • 15 dag startego żółtego sera,
  • 1 łyżka posiekanej natki i bazylii,
  • 1 łyżka masła,
  • 10 dag mrożonego szpinaku,
  • oliwa,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Rozmrożony szpinak odciskamy. Bułki kroimy w niewielką kostkę, którą mieszamy z mąką. Cebulę siekamy na drobne kawałeczki, a czosnek wyciskamy przez praskę. Oliwę rozgrzewamy w garnku, szklimy na niej cebulę. Dodajemy szpinak i doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Przez 2 - 3 minuty podsmażamy i pozostawiamy do ostudzenia. Do bułek dodajemy szpinak, starty ser oraz zioła i jajka. Dokładnie mieszamy, po czym dłońmi formujemy niewielkie knedle. Gotujemy w osolonej wodzie przez kwadrans.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne