Klopsiki z dziczyzny z ryżem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 40 dag dziczyzny
  • 1 średnia pierś z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 3 średnie ząbki czosnku
  • 1 woreczek dzikiego ryżu
  • 1/2 szklanki ryżu białego
  • 10 ziaren jałowca
  • 1 jajko
  • 3 łyżki razowej bułki tartej
  • sól
  • pieprz biały i czarny

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10 minut, odcedzamy, wrzucamy do miski. Mięso mielimy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą i rozgniecione w moździerzu ziarna jałowca, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Urabiamy nieduże kulki, które obtaczamy w obu zmieszanych rodzajach ryżu. Parujemy w parowarze około 20 minut, lub wrzucamy na gotujący się bulion i gotujemy około 7 minut.


Podobne przepisy[edytuj]

Pomidorowe klopsiki z dzika


Źródło: własne