Kapusta z soczewicą i boczkiem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • szklanka brązowej soczewicy,
  • główka młodej kapusty,
  • 150 gram wędzonego boczku,
  • spora cebula,
  • dwie łyżki mąki,
  • 50 gram masła,
  • jajko,
  • łyżka bułki tartej,
  • pół litra bulionu,
  • majeranek,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Z kapusty wycinamy głąb, a same liście parzymy gorącą wodą.
Soczewicę gotujemy do miękkości.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy boczek i jeszcze chwilę smażymy.
Cebulę i boczek dodajemy do soczewicy. Dodajemy jajko oraz bułkę. Przyprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem i mieszamy.
Liście kapusty wypełniamy farszem i zawijamy. Gołąbki podsmażamy na maśle. Układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy bulionem i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne