Jarzynowy keks

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 165 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram marchewki,
  • 750 gram fasolki szparagowej,
  • kilogram porów,
  • dziewięć żółtek,
  • puszka nie słodzonego skondensowanego mleka,
  • estragon,
  • szczypiorek,
  • trybula,
  • sól,
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Fasolkę obieramy i gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. Marchew obieramy, kroimy i wrzucamy do wrzątku. Również gotujemy 20 minut. Oba warzywa odsączamy.
Pory obieramy ze zwiędłych liści, odcinamy zielone kawałki i kroimy. Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy.
Miksujemy po kolei jarzyny. Do marchwi dodajemy estragon, do fasolki szczypior, a do porów trybula.
Do każdej jarzyny wbijamy po trzy żółtka, wlewamy 1.3 puszki mleka i doprawiamy. Całość mieszamy.
Do podłużnej formy, wysmarowanej tłuszczem, wlewamy masę porową, potem marchewkową oraz fasolową. Pieczemy w 180 stopni 90 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne